今、漫才のＵ字工事が大ブレイク中ですよね。
というわけで、友達がいる栃木県へ旅行に行った時の話を書きたいと思います。
栃木県の県庁所在地は何処かおわかりですか？栃木市でも日光市でもありません。宇都宮市です。
宇都宮といえば、餃子ですよね。でも、栃木県にはもっと古くからの郷土料理があるのでした。

皆さん、「しもつかれ」という料理、ご存知ですか？これは、好き嫌いが激しい料理だと思います。私は、栃木県のとある居酒屋で注文したのですが、なんともクセのある味。なんでも、鮭の兜と酒かすを煮込んであるとの事。地元ではおめでたい日には必ず作るというのですが、なるほど最初はクセが強かったのですが、そのうち慣れたのか日本酒のつまみには良く合うように感じてきました。
それぞれの家庭で作り方に微妙な差があるらしく家庭の味でそれぞれ違っているらしい。
よく冷やして食べた方がよりおいしい。保存食にもなるそうです。栃木県に立ち寄った際には、是非一度お試し下さい。
もしお口に合わなかったら、「ゴメンネ。ゴメンネーー」